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历经一个时辰，鸡架骨汤在小火慢炖下发出“咕嘟咕嘟”的声音。
热气从锅盖缝隙中溢出，清清淡淡的香气，香而不腻，有股独特鲜美。
杨枫把锅盖往边上挪了两分，热气争先恐后猛烈涌出。
手飞快的从锅盖上收回，才没被水汽扑到。
待水汽停歇，往里头瞧一眼，汤质清澈，汤面漂浮着零星油花。
原本还以为这能用来炼器的百年金沙乌鸡鸡架骨需要另外处理，现在看来可以直接用来煲汤，无需用特殊异火，又或是特殊容器来进行处理。
杨枫拿出手札，继续记下这一切：百年金沙乌鸡骨，可直接煲汤，香气清淡，汤色清凉。
收起手札，他打算晚点用这鸡骨汤为汤底，做鸡汤馄饨吃。
这会先去隔壁看看张大爷和大娘，食肆里的食客吃完走得差不多了，二老正站在放小料的长桌前。
张大爷用
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